Кто пробовал выращивать цветной картофель

[Андрей Соколов]

Коллеги, доброго дня. Задумался о расширении ассортимента нишевых культур на участке. Смотрю в сторону сортов с цветной мякотью, в частности заинтересовал Хортиця. Кто-то уже сталкивался с подобными красномясыми сортами? Как они по вкусовым качествам в пюре или жарке? Не капризные ли в уходе, если сравнивать с обычными желтыми сортами?

[Степной]

Выращивал подобные сорта, только другой селекции. Вкус у них обычно более насыщенный, ореховый какой-то. Главное — не переварить, а то форму теряют быстрее.

[sergey_k]

Видела у соседей, эффектно смотрится в салатах. Сама пока не решаюсь, боюсь, что клиенты не оценят экзотику, привыкли к классике.

[Валерий]

Тут вопрос в маркетинге. Для обычного стола — баловство, а вот для ресторанов под подачу — самое то. У меня похожий гибрид с красной мякотью отлично ушел в премиум-сегмент.

[agronom_pl]

А как у них с болезнями? В наших краях фитофтора лютует, обычный картофель еле спасаем. Эти гибриды стойкие?

[Андрей Соколов]

По описаниям вроде должны быть крепкими, особенно по нематоде и раку. Но на практике всегда свои нюансы, конечно.

[Степной]

Устойчивость к засухе — это плюс. У нас в последние годы июль вообще без дождей, так что выбор сорта с такой генетикой вполне оправдан.

[serhii_92]

Меня смущает урожайность. 40 тонн — это в идеальных условиях? У меня на суглинках даже обычные сорта редко до 30 дотягивают.

[Игорь74]

Меня смущает урожайность. 40 тонн — это в идеальных условиях?

Да понятно, что это лабораторные показатели. В поле всегда дели на два, если нет нормального полива и подкормки.

[Serhii_P.]

А что по содержанию крахмала? Если 20%, то это довольно рассыпчатый сорт должен быть. Для пюре — идеально.