Выбор сахарного горошка без пергаментного слоя

[oleg_z]

Приветствую всех! Хочу в этом сезоне подобрать хороший сахарный горох для еды прямо с лопаткой. Надеюсь, что не было этого пергаментного слоя внутри, а то дети жевать отказываются. В прошлом году пробовал какой-то без названия, так там волокна застревали. Кто что сеял из подобных сортов ранней весной? Хочется мясистый и действительно сладкий.

[Валерий65]

Коллеги, сахарные сорта действительно надо вовремя собирать. Если переспеет, любой сорт волокнистым станет. Из ранних советую смотреть на те, у которых в описании прямо указано отсутствие пергаментного слоя.

[Тракторист]

Тоже искал такой тип. Читал про сорт Амброзия, пишут, что он очень ранний и лопатки мясистые. Сам не пробовал, но в планах на следующий год записал.

[Дмитрий]

Коллеги, та они все ранние плюс-минус одинаковые. Главное поливать хорошо, особенно когда бобы завязываются. Без влаги лопатка быстро грубеет, какой бы сорт ни был.

[mikhail_s]

Согласен с коллегами. Но сортовые особенности тоже важны. У сахарных сортов стенки боба изначально толще. Я сажал похожий гибрид из этой группы, небо и земля по сравнению с обычным лущильным.

[oleg_z]

Читал про сорт

О, спасибо за наводку! Посмотрел описание подобного типа, высота до 70 см — это отлично, не нужно городить огромные шпалеры. А то у меня в том году кусты завалились.

[mikhail_s]

У меня рос аналогичный сорт из этой группы. Стенки реально толстые и сладкие, дети обрывали прямо с куста. Но шпалера все равно нужна, хотя бы минимальная, иначе от дождей на землю ложится.

[Татьяна]

Чи правда, що цукровий горох менш урожайний за звичайний лущильний? Мені казали, що з нього вихід чистого зерна менший.

[Тракторист]

Коллеги, так его же целым едят! В этом и фишка. Зачем вам чистое зерно, когда лопатка сочная и сладкая сама по себе идет в кулинарию? Для супов вообще шикарно.

[volodya55]

Для супов и гарниров этот тип просто идеален. Мы замораживали лопатки целиком на зиму. После разморозки в рагу отлично заходят, хрустят почти как свежие.