Обсуждение мицелия для промышленного выращивания шампиньона

[Александр]

Коллеги, приветствую. Планирую расширять площади под шампиньон и сейчас выбираю посевной материал. Смотрю в сторону МИКОГЕН Ш 1, так как заявленная урожайность до 32 кг с квадрата выглядит многообещающе. Кто работал с подобным зерновым мицелием? Интересует именно скорость колонизации субстрата и стабильность по волнам. Стоит ли связываться с этим типом или есть более проверенные варианты?

[Юрий]

Я как раз присматриваюсь к такому же типу мицелия на зерне. Слышал, что МИКОГЕН Ш 1 неплохо идет по компосту, если соблюдать влажность. Но многое зависит от микроклимата в камере, а не только от штамма.

[Дед_Иван]

Согласен с AgroFan. Сам штамм — это только полдела. Если вентиляция слабая, то хоть золотой мицелий бери, толку не будет. А про этот тип слышал отзывы, что он довольно активно осваивает субстрат.

[Александр]

Спасибо за ответы. А как насчет устойчивости к болезням у данной группы? Часто бывает, что при высокой продуктивности падает иммунитет к плесени или бактериалке.

[panchoha]

Устойчивость — штука относительная. У меня похожие гибриды неплохо держались, если не переусердствовать с поливом. Главное — чистота сырья.

[Татьяна]

Кто работал с подобным зерновым мицелием?

Работал с подобными по характеристикам. Если технология отработана, то результат стабильный. Надеюсь, что зерно было качественным, без посторонних запахов.

[mikhail_s]

Я тоже присматриваюсь. 32 кг на квадрат — это серьезная заявка, но достижимо ли это в реальных условиях? Кто-то реально вытягивал три волны по полной?

[Юрий]

Василий_Г, это потолок при идеальных условиях. В реальности чуть меньше выходит, но запас прочности у таких штаммов хороший.

[Галина Н.]

А что скажете про расход? Насколько экономно он расходуется на куб субстрата? Хотелось бы понимать плотность посева для нормальной всхожести.

[Дед_Иван]

Марина_Село, стандартно 300-500 грамм на квадрат, не меньше. Если экономить, колонизация будет идти вечность, и конкуренты могут захватить площадь.