Поздняя капуста на длительное хранение: что выбрать под закрутки и погреб

[Степной]

Приветствую всех! Планирую в этом сезоне посадить позднюю белокочанную капусту с прицелом на хранение до весны. Очень важна лежкость месяцев на восемь, чтоб не загнивала изнутри. Кто-то пробовал поздние гибриды со сроком около 140 дней? Присматриваюсь к вариантам вроде МАРАБУ F1, но опыта с ним нет. Как вообще ведут себя такие плотные гибриды в засушливое лето? Земля у нас на юге быстро сохнет, полив не всегда регулярный.

[oleg_v]

Для засухи 140 дней — это серьезное испытание. Если корневая мощная, то вытянет, но без полива в июле кочаны крупными не будут. Я сажал похожий гибрид, у него лист плотный с восковым налетом, как раз от жары спасает.

[Иван Ковалёв]

А как у таких плотных гибридов с кочерыжкой? Часто у поздних она огромная, полкочана выбрасывать приходится.

[dmitry_85]

У качественных современных гибридов кочерыга обычно короткая, селекция на месте не стоит. Зато плотность сумасшедшая, в руках держишь — как камень.

[Степной]

Вот плотность меня и привлекает, чтоб лежала долго и не трескалась. А для квашения они подходят? Или только на свежий салат к весне?

[ceneroger]

Для закваски краще брати середньопізні, вони соковитіші. А надщільні пізні зазвичай сухуваті восени. Їм треба полежати місяці два-три в погребі, щоб цукор набрали і соком налилися.

[Олег_71]

Їм треба полежати місяці два-три в погребі

Це точно. Минулого року схожий тип капусти зрізав у жовтні, спочатку здалася дерев'яною. А в січні дістали — солодка, соковита, листя тоненьке.

[Bogdan_K.]

А фузариозом такие гибриды не поражаются? У нас на огороде в прошлые годы прям беда была, половина урожая сгнила на корню.

[kombainer]

От гнилей и фузариоза надо устойчивые гибриды брать. Сейчас почти все крупные производители делают защиту на генетическом уровне. По аналогам могу сказать, что поздняя капуста держится до победного.

[sasha_71]

Я для себя решил: поздняя капуста — только через рассаду. В открытый грунт сеять у нас — лотерея, жара в мае все всходы погубит.