Выбор ранних сливок для консервации

[Степной]

Привет всем! Мужики, подскажите по ультраранним детам. Ищу плотную сливку на засолку и чтоб куст не разваливался. Советовали глянуть сорт Шейк, вроде как кустовой и плоды грамм по 80-90. Кто пробовал такой тип томатов в открытом грунте? И еще вопрос — как они к вертициллезу, реально держатся?

[Виктор]

Коллеги, привет! А чего тема в косточковых культурах? Тут вроде про сливы и абрикосы общаются)) Ну да ладно. Похожий гибрид сажал в прошлом году, сливки действительно плотные получаются, для банок самое то.

[Алексей]

Сорри за оффтоп, но модеры перенесут если что) По сабжу: ультраранние сливки обычно кисловаты, но если мясистые, то под маринад отлично идут. Сама присматриваюсь к этой группе на будущий сезон.

[Степной]

Ой, точно, промахнулся разделом, читал про вишню и тут же создал тему. Прошу прощения!
Коллеги, а как у них с дружностью созревания? Слышал, что отдача ранняя и быстрая.

[sasha_71]

Та це ж обычные деты. У кустовых такого типа отдача всегда дружная. Главное — успеть собрать до фитофторы. Вертициллез они держат неплохо, если семена нормальные.

[Serhii_P.]

У меня кустовые из этой группы созревали прямо на кустах, почти все одновременно. Кожица плотная, при стерилизации не трескается. Для транспортировки тоже супер, не мнутся в ящиках.

[fermer_ua]

Для открытого грунта кустовые сливки идеальны, их и пасынковать почти не надо. Я по аналогам ориентируюсь, обычно плоды около 80 грамм самые удобные для цельноплодного консервирования.

[Виктор]

Главное — успеть собрать до фитофторы.

Вот золотые слова! Для ранних это критично. Если сорт созревает дружно, то проскочить фитофтороз вполне реально.

[petro-fermer]

А как со вкусом у таких плотных томатов? Часто они как деревянные внутри, белые жилы бывают. Хочется чтоб и сладкий вкус был, а не только плотность для перевозки.

[Алексей]

GreenThumb, у современных салатных сортов мякоть обычно мясистая и сладкая. Если Шейк относится к салатным и консервным, то вкус должен быть приличным. Главное калием вовремя подкормить.