Выращивание паннуса тигрового на соломе и лузге

[Ivan_Koval]

Привет хлопцы. Кто-то пробовал выращивать паннус тигровый из этой группы дереворазрушающих грибов? Хочу взять сухой мицелий, пишут, что можно на обычной соломе или лузге подсолнечника запустить. Коллеги, насколько он капризен по сравнению с вешенкой в плане влажности и температуры.

[taras_77]

Похожий гибрид выращивал мой кум пару лет назад. С вешенкой не сравнить, паннус более теплолюбив. Если температура упадет ниже 18 градусов, то заростать будет очень долго.

[Виктор]

Да, тепло ему нужно. Зато к субстрату из этой группы грибов требования минимальные. Лузга подсолнечника отлично подходит, только запаривать надо качественно, чтобы плесень не пошла.

[sergey_k]

А как он на вкус? Слышал, что обязательно отваривать минут 20 надо и воду сливать. Это же не просто так, наверное, какая-то горчинка есть или жесткие они очень?

[Ivan_Koval]

А как он на вкус? Слышал, что обязательно отваривать минут 20 надо

Та вроде мякоть плотная у них. Про отваривание тоже читал, пишут из-за жесткости и чтобы усваивался лучше. Там же полисахариды полезные.

[Валерий]

Такой тип грибов на любителя. Мякоть реально плотная, даже жестковатая у старых. Но иммунитет укрепляет знатно, там же лентинан в составе. Мы похожие виды для профилактики варили.

[agronom_pl]

Я пробовала аналогичные культуры на соломе рапса растить, не пошло. Коллеги, паннусу именно пшеничная солома нужна или чистая лузга. И влажность воздуха держите около 85-90% на плодоношении.

[Наталья К.]

А біла гниль субстрату при цьому не виникає? Бо для цієї групи грибів це часта біда, якщо вологість перебільшити. Треба гарно вентилювати приміщення.

[taras_77]

Вентиляция — это вообще главное. Без свежего воздуха шляпки будут маленькие, а ножки вытянутся и станут совсем резиновыми. И свет нужен, хоть немного, иначе побелеют полностью.

[Ivan_Koval]

Дякую за поради! Коллеги, пожалуй, с небольшой партии на лузге в мешках. Буду следить за температурой в инкубаторе, благо май на дворе, тепло уже.