Сообщения: 439
Темы: 61
Присоединился: Apr 2010
Репутация:
0
Привет всем! Планирую на следующий сезон подобрать хороший среднеранний сорт желтого картофеля немецкой селекции. Надеюсь, что и урожайность была приличная, и при варке не темнел. По описанию присматриваюсь к группе сортов с характеристиками типа Сораи — обещают круглые желтые клубни и хорошую устойчивость к парше и нематоде. Кто сажал подобные варианты, как они переносят сухую погоду в мае-июне? Стоит ли вообще делать ставку на европейскую селекцию в наших краях?
Сообщения: 902
Темы: 94
Присоединился: Apr 2010
Репутация:
0
Я пробовал похожие немецкие гибриды пару лет назад. Урожай дают стабильный, клубни ровненькие, глазки мелкие, чистить одно удовольствие. Но влагу они любят, в засуху без полива сильно мельчают.
Сообщения: 461
Темы: 43
Присоединился: Feb 2010
Репутация:
0
Коллеги, для юга лучше брать что-то более жаростойкое. Из этой группы сортов у нас на Черкасчине неплохо себя показывали аналоги с желтой мякотью, но если земля сухая и супесь — урожай будет скромный.
Сообщения: 1,065
Темы: 147
Присоединился: Jan 2010
Репутация:
0
Да ладно вам, у всей этой группы немецкой селекции отличная устойчивость к болезням. Парши практически не бывает, да и нематода им не страшна. Для товарного вида — идеальный тип картофеля.
Сообщения: 439
Темы: 61
Присоединился: Apr 2010
Репутация:
0
Petrovich_Agro, а как с кулинарными качествами? Слышал, что крахмала около 13% и текстура плотная. Для пюре подходит или они больше для жарки и супов?
Сообщения: 819
Темы: 99
Присоединился: Mar 2010
Репутация:
0
Таке... 13% крахмала — это универсальный тип. На пюре пойдет, но развариваться в хлам не будет. Зато в супе кусочки целые остаются и не темнеет при варке.
Сообщения: 1,196
Темы: 129
Присоединился: Jan 2010
Репутация:
0
Коллеги, похожий гибрид сажали в прошлом году. При варке мякоть остается красивого желтого цвета, не сереет совершенно. Жене очень понравилось для салатов использовать.
Сообщения: 559
Темы: 32
Присоединился: Mar 2010
Репутация:
0
А как они хранятся зимой? У нас погреб довольно сырой, обычные местные сорта быстро гнить начинают. Стоит ли пробовать лежкие импортные аналоги?
Сообщения: 343
Темы: 23
Присоединился: Jun 2014
Репутация:
0
Лежкость у среднеранних европейских сортов обычно на высоте благодаря плотной кожуре. Главное — хорошо просушить после копки. У нас аналогичные сорта лежали до апреля без проблем, даже глазки не прорастали долго.