Сорта картофеля с красной кожурой и высоким крахмалом

[Дмитрий Орлов]

Привет всем! Хочу в этом сезоне подобрать хороший среднеспелый картофель с красной шкуркой и белой мякотью, чтобы разваривался отлично. Хочется именно с высоким содержанием крахмала, процентов 16-17, для пюре и запекания. Кто что сажает из этой группы? Какие сейчас популярные варианты?

[Галина Н.]

Коллеги, под такие параметры много чего подходит. Из классики обычно берут сорта типа Ред Скарлетт, но там мякоть желтоватая. Если нужна именно белая, надо другие искать.

[Татьяна]

А если глянуть в сторону сорта Фотиния? Вроде как раз среднеспелый картофель, шкурка красная, а внутри белый. И крахмалистость там приличная.

[volodya55]

Тю, так у красных сортов крахмал редко за 15 процентов вылазит, обычно они водянистые. Но если найдете такой гибрид с высоким крахмалом, то пюре будет знатное.

[Валерий65]

Я сажала похожий гибрид в прошлом году, не помню название, но форма клубней тоже была удлиненно-овальная. Разваривался гарно, для супов просто идеально подошел.

[oleg_z]

Надеюсь, что глазки были поверхностные. А то как начнешь чистить эти бугристые клубни, так половина ведра в отходы уходит. Для меня это первый критерий при выборе.

[Дмитрий Орлов]

А если глянуть в сторону сорта Фотиния?

Интересный вариант, спасибо! Почитал описание — кусты прямостоячие, стебли толстые. Должен быть устойчив к болезням картофельным.

[Игорь]

Да, толстые стебли — это хорошо, жуку сложнее сожрать быстро. Но от фитофторы все равно обрабатывать придется, чудес не бывает, шось да прицепится.

[panchoha]

У нас на песчаных почвах подобные краснокожурые сорта дают отличный урожай. Главное — влаги побольше во время цветения, когда клубни завязываются.

[Юрий]

А как у этих сортов с лежкостью? Если крахмала много, они зимой не начинают сластить или гнить быстрее обычного? Поделитесь опытом, кто хранил похожие.