Выращивание зимнего опенка (фламмулины) на даче

[mykola68]

Не переживайте, зимний опенок потому так и называется. Грибница отлично переносит любые морозы в древесине. Весной или во время оттепелей она просто просыпается и продолжает жить. Это очень живучий вид.

[bogdanchuk]

Это радует! Коллеги, можно смело пробовать на улице. А то я переживал, что вымерзнет все за зиму. А через сколько лет пень разрушается от этой грибницы?

[mykola68]

Обычно за 3-4 года пень средней величины превращается в труху. Но все это время вы будете с урожаем. Так что двойная польза — и грибы свои, и корчевать старый пень потом легче будет.

[Иван Ковалёв]

А мы с мужем пробовали вырастить похожий гибрид в теплице осенью. Когда помидоры убрали, расставили там бревнышки. Коллеги, тепло еще немного было. Собрали прилично так, на несколько жарех хватило.

[Виталий Б.]

Та то вообще отличная идея с теплицей! Надо будет и себе так сделать, а то простаивает место с октября по март. А червивеют эти грибы часто или нет?

[loralina]

Поздней осенью червей вообще нет, холодно ведь для насекомых. В этом и прелесть зимнего гриба — всегда чистенький, плотный. А вот если ранней весной пойдет волна, когда потеплеет, то могут и червивые попадаться.

[Евгений]

Коллеги, а по вкусу они сильно отличаются от покупных? В магазинах эти энокитаке такие тоненькие, хрустящие. На пнях такие же вырастают или другие?

[mykola68]

На улице шляпки будут крупнее, до 10 см, и цвет медово-коричневый. В магазине они белые и вытянутые, потому что их выращивают в темноте и при избытке углекислого газа. Но вкус у диких даже ярче!

[Виталий Б.]

Да, согласна, домашние намного ароматнее! Покупные какие-то водянистые совсем, а свои пахнут настоящим лесом. Я теперь только сама ращу, благо дело нехитрое.

[bogdanchuk]

Всем спасибо за советы! Пару пней уже присмотрел под это дело. Закажу сухой мицелий по аналогам вешенок и попробую запустить в мае. Коллеги, к осени похвастаюсь первыми результатами.