Цветная капуста для летней жары - что выбрать?

[Хуторок]

Приветствую всех! Планирую посадку цветной капусты во второй оборот, чтобы уборка пришлась на конец лета и осень. Столкнулся с проблемой: в наших краях в июле-августе стоит жуткая жара, и обычные сорта просто не завязывают головки, уходят в лист или желтеют. Ищу гибриды из группы жаростойких, которые хорошо переносят высокие ночные температуры и имеют хорошую самопокрывающую способность. Кто что сажал в таких условиях? Какие аналоги показывают себя стабильно?

[oleg431]

Для жары действительно нужен особый тип. Я в прошлые сезоны пробовал похожий гибрид от зарубежных селекционеров, у которых заявлено завязывание при высоких температурах. Главное — это полив, без капли в жару вообще ничего не вырастет, какой бы устойчивый сорт ни был.

[sash-kin]

Полностью согласна про полив. Из этой группы неплохо себя показывают гибриды с мощным листовым аппаратом. Если лист хорошо закрывает головку от солнца, она не желтеет и не рассыпается. Надо смотреть именно на самопокрывающиеся.

[Artem_Bur]

Коллеги, посмотрите на Фремонт F1. У него как раз заявлена отличная самопокровная способность и созревание около 75 дней. Слышал, что головка глубокая и не прорастает листьями даже при высокой ночной температуре.

[Хуторок]

Да, читал про него. Но меня смущает заявленный вес головки до 5 кг. Чисто физически реально ли получить такой объем на кусту при летней посадке в открытом грунте? Обычно в жару головки выходят гораздо мельче, максимум полтора-два килограмма.

[Leonid_Frolow]

Пять килограмм — это, мабуть, идеальные условия на капельном орошении и при усиленном питании. В реальном поле рассчитывайте в среднем на два-три кило. Но для цветной капусты это тоже отличный результат, больше и не нужно для свежего рынка.

[Ivan_Koval]

Обычно в жару головки выходят гораздо мельче...

Все верно. Чтобы получить крупную головку во втором обороте, важна плотность. Для таких среднеранних гибридов советуют сажать примерно 25-30 тысяч растений на гектар. Если загустить, то точно будут мелкие.

[marketolog]

А как они ведут себя в заморозке? Ищу варианты для переработки, чтобы соцветия не распадались в труху при бланшировании. Кто-то пробовал замораживать похожий гибрид?

[taras_77]

Обычно все гибриды с глубокой и гладкой головкой отлично подходят для заморозки. У них структура плотная, соцветия аккуратные. Главное — срезать вовремя, пока головка не начала рассыпаться.

[Хуторок]

А по срокам как ориентироваться? Если высадить рассаду в середине июня, успеет ли она сформироваться до пика августовской жары, или лучше сдвинуть посадку на начало июля, чтобы завязывание ушло на сентябрь?