Рислинг на севере Украины и в средней полосе - стоит ли сажать

[palamarchuk]

Привет всем! Задумался о посадке технического винограда для белого вина. Очень хвалят классику с берегов Рейна. Коллеги, кто-то пробовал выращивать Рислинг или похожие поздние сорта в наших краях? Успевает лоза вызреть, если осень дождливая? Или лучше не рисковать и взять что-то более раннее из этой группы?

[serhii_92]

С поздними сортами всегда лотерея. У нас на Киевщине похожий тип винограда раз в три года не добирает сахар. Если участок на южном склоне, то смысл есть попробовать.

[welder]

Согласен. Для таких технических сортов нужно много солнца в сентябре. Если пойдут затяжные дожди, ягода просто не наберет свои 18% сахара, да и гниль может пойти.

[dimon_84]

Если участок на южном склоне, то смысл есть

Отож! Без хорошего склона или хотя бы пристенной посадки с южной стороны дома лоза поздних сортов просто не вызреет до заморозков. Будет кислятина.

[romaniuk]

А как у него с морозостойкостью? У нас зимы бывают суровые, даже укрывные сорта иногда подмерзают, если снега мало.

[sash-kin]

Этот сорт по морозу довольно стойкий, но укрывать всё равно надо. Лоза у него вызревает неплохо при хорошей агротехнике, но перегружать куст нельзя вообще.

[serhii_92]

перегружать куст нельзя

Золотые слова. Для белых технических сортов нормировка урожая — это наше всё. Оставлять максимум одну гроздь на побег, иначе осенью будете плакать.

[misha_1979]

Маю сумніви щодо пізніх строків. У нас на Полтавщині минулого року вересень был холодный. Аналоги з цієї группы ледве витягнули 15% цукру. Вино вийшло занадто кисле.

[welder]

Для кислых годов есть вариант делать игристое. Для классического брюта высокая кислотность как раз в плюс идет.

[palamarchuk]

Спасибо за ответы! А если делать формировку веером и пониже к земле, чтобы земля тепло отдавала? Поможет это хоть немного ускорить созревание?