Кто что скажет про сорт картофеля Мистерия?

[mizolda]

Но по вкусу, как по мне, это типичный средний картофель, не сильно разваривается

Ну так это и есть кулинарный тип В, чего вы ожидали? Для борща и жарки — идеальный вариант, а на пюре лучше брать что-то крахмалистое.