Кто пробовал канадские сорта сои, в частности ОАЦ Кенди?

[Степной]

А как у них с высотой прикрепления нижнего боба?

У индетерминантных типов обычно с этим все в порядке, если норма высева не завышена. Слишком густой посев может вытянуть стебель, но боб станет ниже.