05-30-2026, 02:13 AM
Коллеги, Присматриваюсь к новым сортам для чипсового производства. Смотрел характеристики, Пироль выглядит интересно по сахарам и сухому веществу. Кто-то изучал этот тип для промышленных нужд или может сравнить с классическими сортами типа Инноватор? Интересует именно поведение при хранении и стабильность крахмала.