Кто что скажет про свеклу Берни Z-типа?

[Сергей]

Стоит ли делать на него ставку или лучше взять что-то проверенное временем из классики?

Я бы сказал, что сейчас ризомания — это лотерея. Лучше брать то, что позиционируется как защита, чем потом гадать.