Виноград Ярило: стоит ли пробовать в северных регионах?

[a-tsar]

Читал про него, вроде хвалят за стабильность урожая. Для меня это важнее, чем какой-то супер-вкус.

[Анатолий]

Стабильность — это главный плюс гибридов, полученных от скрещивания с дикими видами. Меньше химии, меньше головной боли.

[Колхозник]

А как он по сочности? Сорта с Родничком обычно дают неплохой выход сусла.

[Дед_Иван]

Слышал, что выход будет приличным. Не хотелось бы иметь много отходов при переработке.

[a-tsar]

Надо пробовать. В каждом микроклимате сорт ведет себя по-своему, даже если сосед доволен.

[Анатолий]

Это верно. У меня похожий сорт в тени дольше зреет, зато кислотность лучше держит.

[a-tsar]

А кто-то пробовал делать из подобных белых вин купажи? Коллеги, стоит смешать?

[Анатолий]

Купаж — это искусство. Но для начала стоит понять моносортовое вино, какой у него букет.

[Колхозник]

Если аромат выражен, то моносортовое вино будет отличным дополнением к столу.

[a-tsar]

Спасибо всем за советы. Буду изучать дальше, сорт определенно интересный для испытаний.