Перспективы среднеазиатской айвы на юге и Кавказе

[syrota]

А плоды у них действительно такие сладкие, что сырыми есть можно? Наша местная айва без варки вообще в рот не лезет, терпкая очень.

[Roman_D.]

Сырыми есть можно, но все равно на любителя. Они мягче нашей деревянной, но вяжущие вещества присутствуют. А вот варенье или запеченная с медом — это просто бомба!

[artem_4956]

Коллеги, для переработки среднеазиатские сорта идеальны. У них аромат насыщенный, ни с чем не спутаешь. Но для сырого потребления лучше яблоки сажать.

[Игорь74]

Спасибо всем за советы! Буду пробовать сажать группу азиатских сортов. Главное теперь — найти чистые саженцы без пересортицы. Будем экспериментировать на Кавказе.