Добавки в субстрат для шампиньонов и зерновой мицелий

[Светлана]

Приветствую всех! Планирую в этом сезоне попробовать вырастить шампиньоны на готовом зерновом мицелии. Коллеги, кто-то добавляет микроэлементы или стимуляторы при подготовке субстрата? Или лучше не лезть туда с химией, если мицелий уже выращен на питательном зерне? Хочется получить стабильные три волны плодоношения, но боюсь переборщить с азотом или минералкой.

[fermer_ua]

Зерновой мицелий сам по себе дает хороший старт. Если субстрат качественный, то на первую волну питания точно хватит. Главное — влажность держать.

[Светлана]

Влажность само собой. А как насчет урожайности? Слышал, что некоторая продукция из этой группы обещает до 30-32 кг с квадрата. Это вообще реально?

[ivan_petrov]

Коллеги, но это в идеальных условиях с климат-контролем. Дома на коленке дай бог 15-18 кг снять за три волны. Больше субстрат просто сгорит.

[tractorist]

Ой, не кажите, хлопцы. Многое от качества зерна зависит. Если зерно пересушено или заражено, то никакой климат-контроль не спасет, все покроется плесенью.

[andrii.b]

Встречал информацию, что хвалят зерновой вариант, например МИКОГЕН Ш 1. С ним вроде субстрат колонизируется быстрее, и меньше риска подхватить конкурентные грибы на ранней стадии.

[Алла2015]

С ним субстрат колонизируется быстрее

А за сколько дней в среднем идет полный захват? И какая температура оптимальна на этом этапе?

[ivan_petrov]

Обычно 14-18 дней при температуре в районе 22-24 градусов внутри мешка. Выше 26 уже опасно, мицелий может просто погибнуть от перегрева.

[oleg431]

А подкормки по листу (ну, по шляпкам) кто-то пробовал? Слышал, что некоторые брызгают слабым раствором гуматов перед второй волной.

[fermer_ua]

Гуматы по грибам — сомнительно. Гриб же как губка все впитывает, потом вкус земли будет. Лучше минералку в субстрат при замесе вносить.