Картофель типа B для жарки во фритюре и хранения

[Виктор60]

Коллеги, Ищу среднеранний картофель со светло-желтой мякотью для длительного хранения. Надеюсь, что клубни были крупные и не разваривались при варке (нужен тип B или C), чтобы и на фри пустить, и просто пожарить. Читал описания, вроде сорт Рамос подходит по этим критериям. Кто пробовал похожие гибриды из этой группы в Центральном регионе? Как они ведут себя при низких температурах зимой?

[andrii.b]

У нас в Центрально-Черноземном похожие гибриды отлично идут. Главное — не заливать в начале сезона. Урожайность у таких типов обычно высокая, клубни крупные выходят.

[Andrey25]

Такой тип картошки добре сохраняется, даже если в погребе холодновато. Кожура желтая, гладкая. Но учтите, что к парше они средне устойчивы, надо следить.

[vlevkovsky]

А как у них с устойчивостью к фитофторе по листу? А то у нас на севере Центрального региона туманы постоянные в августе, все сгорает моментально.

[tymchenko]

Иван_Ярославль, из этой группы большинство среднеранних имеют умеренную устойчивость. Без обработок в сырое лето не обойтись, чуда не будет.

[Владимир]

Чи не диво, картопля для фрі. Вони зазвичай мають високий сухий залишок, тому й не розварюються. Для смаження взагалі ідеальний вариант, рекомендую таку групу.

[oleg431]

По аналогам могу сказать — тип B действительно хорош для жарки. Кусочки форму держат, не превращаются в кашу. Но для пюре лучше другие сорта поискать.

[Oleh_Mel]

У урожайность у таких типов обычно высокая, клубни крупные выходят.

Да, потенциал у них серьезный. Но если перекормить азотом, пустоты внутри клубней могут появиться.

[mizolda]

А желтая мякоть при хранении темнеет? У некоторых похожих гибридов есть такая беда, если вентиляция в хранилище хромает.

[Иван_Ковалёв]

Коллеги, если температура правильная, то светло-желтый цвет сохраняется отлично. Главное не переохлаждать ниже нуля.