Выращивание зимнего гриба (фламмулины) в открытом грунте

[Artem_Bur]

Приветствую всех! Хочу попробовать вырастить зимний гриб (энокитаке) на даче. Видел в продаже сухой мицелий таких культур, пишут, что они плодоносят даже во время зимних оттепелей. Планирую заселить им старые осиновые пни в тенистом углу сада. Кто-нибудь пробовал культивировать этот вид грибов на древесине? Какие нюансы с влажностью и температурой, приживается ли вообще сухой мицелий из этой группы?

[Валерий]

Сам сухий міцелій цього типу непогано приживається, але осика не найкращий вибір. Краще візьміть березу чи вільху. На них фламмуліна росте значно бадьоріше, перевірено.

[agronom_pl]

Пробовал похожий гибрид сажать года два назад. Делал пропилы в чурках, засыпал туда мицелий и закрывал плёнкой. Главное — не дать пересохнуть в первый месяц.

[Наталья К.]

А зачем его вообще сеять? В лесу этого добра полно на поваленных стволах поздней осенью. Хотя домашний зимний гриб из этой группы, говорят, нежнее получается.

[Artem_Bur]

Хотя домашний зимний гриб из этой группы, говорят, нежнее получается.

Вот именно! Да и в лес по холоду не всегда выберешься, а тут в саду прямо под боком.

[Валерий65]

А я слышала, что грибы этого семейства могут на живые деревья в саду перекинуться. Безопасно ли их на участке держать? У меня яблони старые растут рядом.

[Валерий]

Не хвилюйтеся, фламмуліна — сапротроф, вона їсть мертву деревину. Живі здорові дерева їй не під силу, а от старі пні зруйнує швидше, що навіть на користь.

[viktor_n]

По аналогам скажу: сухой мицелий очень чувствителен к качеству древесины. Если пень слишком трухлявый, другие плесени забьют его быстрее фламмулины.

[oleg_v]

А как у них с урожайностью? Сколько примерно волн плодоношения дает такой тип мицелия за один сезон в наших широтах?

[agronom_pl]

Обычно две-три волны за осень и в оттепели. Но грибочки мелкие будут, шляпки до 10 см максимум. Зато собирать приятно, когда вокруг уже всё серое и пустое.