Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной

[panchoha]

У меня с куста выходило около 10-12 штук весом грамм по 80-100. Без фанатизма с химией, обычный перегной под пахоту и пара поливов в пик жары.

[Ирина]

Для Полесья такие среднепоздние сорта хорошо подходят, успевают вызреть за 110-120 дней. Хортиця как раз под наш климат адаптирована украинской селекцией.

[Андрей]

Коллеги, а колорадский жук ее так же любит, как и обычную? Или из-за пигментов обходит стороной? Слышал байку, что цветную жуки не едят.

[Алексей]

Жуки едят ее прекрасно, даже не сомневайтесь) Ботва-то зеленая обычная. Так что обрабатывать придется в любом случае.

[Наталья К.]

Эх, чуда не произошло) Спасибо за ответы. А кто-то пробовал делать из нее чипсы? Коллеги, сохраняется ли красный цвет при жарке во фритюре?

[Дед_Иван]

Делали чипсы из похожего сорта. Цвет остается, выглядят очень эффектно и необычно. Но из-за высокого крахмала могут быстро пригорать, надо следить.

[petro-fermer]

В Кировоградской области пробовали похожий тип картофеля. В сухой год показал себя средне, но вкус отличный. Хортицю тоже думаем на пробу взять пару килограмм.

[Наталья К.]

Всем спасибо за мнения! Буду искать посадочный материал такого типа на следующий сезон, очень уж хочется удивить домашних красным пюре.