Ранние сорта картофеля на юге - что выбрать для быстрой копки

[andrey_p]

Мы сажали похожий тип картофеля. Мякоть кремовая, очень приятная на вкус. И правда не темнеет после варки, салат выглядит красиво.

[bogdanchuk]

А как переносит засуху на ранних стадиях? У нас весна сухая часто бывает, полива на все не хватает.

[a-tsar]

Коллеги, если развитие клубней идет быстро на старте, то они успевают захватить зимнюю влагу в почве. В этом и фишка ранних сортов.

[mehanizator]

Поддерживаю. Ранние сорта тем и хороши, что проскакивают пик фитофторы и засуху, як то кажуть.

[Сергей_82]

А урожайность какая примерно выходит по аналогам в этой категории? Реально ли получить грамм по 100 с клубня в среднем?

[Гамов Иван]

Вполне реально. У нас средняя масса клубней получалась около 80-120 грамм, мелочи почти не было. Все ровненькие, короткоовальные.

[Хуторок]

Спасибо за советы! А как они ведут себя при жарке? Не разваливаются на сковороде?

[Александр Фаерман]

Коллеги, если мякоть нерассыпчатая, то форму держать будет отлично. Для жарки и салатов — самое то.

[игровой1988]

Ну если крахмала около 17%, то и пюре должно быть сносное, не совсем клейстер. Надо будет попробовать взять такой тип на пробу.

[Artem_Bur]

Коллеги, универсальность — большой плюс. Когда и сварить, и пожарить можно из одного мешка.