+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Нишевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Thread: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? (/showthread.php?tid=122943)
Pages:
1
2
Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - agronom_pl - 05-29-2026
Коллеги, Заинтересовался редкими лесными грибами для приусадебного участка. Наткнулся на описание такого вида, как Паннус уховидный. Кто-то имел дело с подобной экзотикой? В лесу находил на старых березовых пнях, а вот в культуре пока не пробовал. Есть ли смысл пробовать интенсивный метод на соломе, или это только для энтузиастов?
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - Artem_Bur - 05-29-2026
Интересный выбор. Паннус — гриб специфический, мякоть у него жестковата. На соломе пробовал похожие виды вешенки, но этот требует особой влажности.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - vlevkovsky - 05-30-2026
Слышал про такой. Коллеги, лучше всего приживается на лиственных обрубках, а не на соломенных блоках. В субстрате может быстро терять вкус.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - agronom_pl - 06-02-2026
Коллеги, субстрат для него — дело тонкое. Но если взять качественную лузгу, может и пойдет процесс.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - oleg431 - 06-04-2026
Как по мне, паннус — это больше для интереса, чем для урожая. По аналогам из этой группы лучше работать с проверенными штаммами.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - a-tsar - 06-06-2026
А мариновать его пробовали? Слышал, что именно в таком виде он раскрывается лучше всего.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - Artem_Bur - 06-08-2026
Маринованный он хорош, спору нет. Но вот текстура остается плотной, почти как у кожистых грибов.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - kovalyk - 06-08-2026
А как он реагирует на перепады температур? У нас в мае то жара, то дожди, боюсь, сгниет на пне.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - agronom_pl - 06-08-2026
Тоже об этом думаю. Коллеги, он любит стабильность и влажность, без резких скачков.
Re: Кто пробовал культивировать паннус уховидный на участке? - oleg431 - 06-09-2026
agronom_pl Написал:Есть ли смысл пробовать интенсивный метод на соломе?Если очень хочется именно интенсивный способ, лучше отработать технологию на чем-то более податливом, а потом браться за такие культуры.