+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Картофель (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=17)
+--- Thread: Кто пробовал Пироль в переработку? (/showthread.php?tid=121760)
Pages:
1
2
Кто пробовал Пироль в переработку? - vlevkovsky - 05-29-2026
Коллеги, Кто что скажет про Пироль? Смотрю на характеристики: крахмалистость вроде бы нормальная, 17-19%, и тип варки B-C. Коллеги, как он ведет себя при длительном хранении, не теряет ли стабильность сахаров? Планирую под чипсы, но боюсь, чтобы не темнел при жарке к весне.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - Олег Степанов - 05-31-2026
Сорта этого типа обычно стабильны, если условия в хранилище правильные. По аналогам скажу: главное — температурный режим, не ниже плюс шести градусов, иначе сахар попрет вверх.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - Serhii_Шевчук - 06-01-2026
Тоже присматриваюсь к нему. У меня соседи сажали похожий гибрид, говорят, ботва растет очень мощно. Не задавит ли он сорняки, если прозевать междурядья?
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - vlevkovsky - 06-03-2026
Mary_D, спасибо, это важно. У меня почва тяжеловата, боюсь лишней вегетации, чтобы клубни успели сформироваться нормально.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - Ligabough - 06-05-2026
vlevkovsky Написал:Кто что скажет про Пироль?Хороший выбор для переработки. Текстура мякоти у него плотная, при экструзии ведет себя достойно. Главное — не перекормить азотом на старте.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - Андрей - 06-05-2026
А как он по болезням? Быстрое начальное развитие — это плюс, но не цепляет ли фитофтору в середине лета?
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - sergey_k - 06-06-2026
В этой группе сортов обычно средняя устойчивость. Нужно смотреть по ситуации на поле, но потенциал у культуры хороший.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - Андрей - 06-08-2026
Меня больше интересует выход продукции. Если крахмала почти 20 процентов, то потери при резке должны быть минимальными, нет?
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - vlevkovsky - 06-08-2026
Dmitry_G, как раз за это и переживаю. Если мякоть будет слишком рыхлой, чипс поломается на этапе нарезки.
Re: Кто пробовал Пироль в переработку? - oleg_z - 06-10-2026
Не переживай, для чипсовых сортов это нормальный показатель. Сам работаю с похожими по классу вариантами, они довольно крепкие.