+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Семена и селекция (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=43)
+--- Forum: Выбор сортов и гибридов (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=44)
+--- Thread: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов (/showthread.php?tid=121091)
Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - Наталья К. - 05-11-2026
Приветствую всех! Хочу в этом сезоне сделать упор на темно-фиолетовый базилик. Интересует сорт с хорошим выходом зелени, чтобы и в салаты свежим шел, и аромат после сушки не терял. Смотрю в сторону крупнолистных вариантов высотой до 60-70 см. Кто выращивал подобные типы фиолетового базилика, как они переносят летнюю жару и засуху? Поделитесь опытом, что лучше выбрать.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - andrii85 - 05-12-2026
Привет! Сажала в прошлом году похожий гибрид фиолетового базилика. Если лето сухое, обязательно нужен полив, иначе листья грубеют и аромат пропадает. Зато фиолетовые сорта действительно очень декоративно смотрятся на грядке.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - Алексей - 05-13-2026
Такой тип базилика обычно хорошо держит жару, если земля не совсем сухой песок. Для сушки фиолетовые сорта подходят идеально, запах у них более насыщенный, чем у зеленого. Главное срезать до начала цветения, тогда аромат максимальный.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - Андрей - 05-13-2026
А мне крупнолистные фиолетовые не очень нравятся. Кусты часто раскидистые, занимают много места, а зеленой массы не так уж и много. Я бы советовал присмотреться к более компактным аналогам.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - misha_1979 - 05-15-2026
Андрей Написал:Кусты часто раскидистые, занимают много местаТа це ж навпаки добре! Крупные раскидистые кусты выглядят шикарно. Я сажаю похожие сорта прямо на клумбу между цветами, очень красиво. И на кухне всегда свежая зелень.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - romaniuk - 05-15-2026
Слышал про сорт Рубра, вроде из этой группы крупнолистных. Коллеги, у него интересный фруктовый аромат, даже после сушки остается. Но сам пока не пробовал, только присматриваюсь к выбору на этот год.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - a-tsar - 05-16-2026
Коллеги, у фиолетового базилика из группы Рубра действительно очень специфический аромат, немного с ванильными нотками. Но учтите, что они более чувствительны к весенним заморозкам, чем обычные зеленые.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - Анатолий - 05-19-2026
Да, ванильно-карамельный запах у них на любителя. Мне больше классический перечный нравится. Но для разнообразия и красоты на участке посадить стоит. У меня из этой группы сортов пару кустиков всегда растет.
Re: Выбор фиолетового базилика для сушки и салатов - Павел - 05-19-2026
Для сушки крупный лист — самое то. Меньше возни с измельчением потом. Главное сушить в тени, чтобы цвет не выгорел. От солнца фиолетовый лист быстро буреет и становится некрасивым.