+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Картофель (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=17)
+--- Thread: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта (/showthread.php?tid=120535)
Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - Сергей Петров - 05-07-2026
Привет всем картофелеводам! Заметил в каталоге Agronom картофель Сорая. Слышал, что это среднеранний немецкий сорт с желтой мякотью и крахмалом около 13%. У нас на Полтавщине грунты хорошие, но хочется понять, как ведут себя подобные немецкие сорта при засухе. Кто-то пробовал схожие типы в сухой сезон?
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - viktor_n - 05-08-2026
Коллеги, подібні німецькі сорти непогано переносять спеку, якщо полив є. Я саджал схожий тип пару років тому. Головне — не пересушити на початку цвітіння.
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - Алла2015 - 05-09-2026
Без полива на юге сгорит любой среднеранний. Для Сораи или аналогов из этой группы влага критична в фазе бутонизации. Зато парши действительно меньше цепляет.
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - Сергей Петров - 05-10-2026
А как у них с потемнением после варки? В описании на agronom info / p / kartofel-soraja-44109.html хвалят, что не темнеет. Для пюре это ж самое то.
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - Serhii_P. - 05-11-2026
Сергей Петров Написал:А как у них с потемнением после варки?Такой тип картошки реально сохраняет желтый цвет. Жена варила похожий гибрид — мякоть красивая, аппетитная, не сереет.
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - petro-fermer - 05-13-2026
Слышал, что 13% крахмала — это умеренно плотная текстура. Развариваться «в пух» она не будет. Для жарки и салатов отлично, а на пюре надо подольше варить.
Re: Сорт Сорая и другие немецкие столовые сорта - viktor_n - 05-14-2026
Да, для пюре лучше искать сорта повыше крахмалом, где-то от 15%. Но этот немецкий класс хорош своей универсальностью. Коллеги, говорят, тоже отлично за счет гладкой кожуры.