+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Нишевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Thread: Выращивание паннуса тигрового на соломе (/showthread.php?tid=120269)
Выращивание паннуса тигрового на соломе - mehanizator - 05-06-2026
Привет народ! Кто-то пробовал выращивать паннус тигровый (Lentinus tigrinus)? Видел сухой мицелий этой группы на agronom info / p / griby-pannus-tigrovyj-8486.html. Вроде пишут, что можно на обычной соломе или лузге подсолнечника поднять. У меня как раз соломы хватает. Стоит ли связываться с этой культурой, или лучше проверенную вешенку взять? Что скажете про его вкусовые качества после отваривания?
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - Oleh_Mel - 05-08-2026
О, паннус — цікава штука. Из этой группы грибов пробовал растить похожий вид на соломе. Субстрат надо готовить очень тщательно, запаривать хорошо, иначе плесень сожрёт быстрее, чем мицелий разрастется.
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - Иван_Ковалёв - 05-09-2026
Слышал, что этот гриб жестковат. Его же вроде обязательно отваривать надо минут 20-30 и воду сливать? Стоит ли оно того, когда есть мягкая вешенка?
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - agrarnik - 05-09-2026
Иван_Ковалёв Написал:Его же вроде обязательно отваривать надоДа, из-за плотной мякоти. Но пишут, что у него уникальный состав, полисахарид лентинан для иммунитета. Ради пользы можно и отварить.
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - Тракторист - 05-10-2026
А шляпка у него красивая, белая в темную чешуйку. Ножная плотная очень. У нас на юге похожий тип грибов дикарем на древесине растет, собирали когда-то.
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - viktor_n - 05-12-2026
Если соломы много, попробуйте ради эксперимента небольшой блок сделать. Чисто посмотреть на скорость зарастания. Но я бы ставку на него как на основной бизнес не делал.
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - Иван_Ковалёв - 05-13-2026
Согласен с коллегами. Гриб редкий, нишевый. На рынке его не знают, продать будет тяжело. Это скорее для себя, для разнообразия или под заказ для ценителей.
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - Oleh_Mel - 05-14-2026
Коллеги, интенсивный способ на лузге подсолнечника тоже неплохо работает для таких видов. Лузга питательнее соломы, но и заражается легче. Какой обработкой субстрата планируете пользоваться?
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - mehanizator - 05-16-2026
Думаю гидротермическую обработку сделать, запарить солому градусов на 70-80 часа на четыре. Насчет вкуса — неужели он настолько жесткий, что только после варки есть можно?
Re: Выращивание паннуса тигрового на соломе - agrarnik - 05-18-2026
Ну, он родственник шиитаке. Мякоть у них белая, плотная, на изломе слегка краснеет. После отваривания вполне нормально, в мариновку или поджарить с луком — самое то.