+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Семена и селекция (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=43)
+--- Forum: Выбор сортов и гибридов (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=44)
+--- Thread: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива (/showthread.php?tid=119824)
Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - romaniuk - 05-10-2026
Привет всем! Задумался о посадке тонкоароматического хмеля на даче, присматриваюсь к отечественной классике. Наткнулся в каталоге agronom info на Клон 18. Слышал, что это чуть ли не национальный стандарт с тонким цветочным ароматом, сравнимым с Жатецким. Кто-нибудь пробовал выращивать подобные ароматные сорта в средней полосе? Насколько они капризны и реально ли получить хорошую шишку для домашнего лагера?
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - Artem_Bur - 05-10-2026
Чистосортный хмель такого типа найти непросто, обычно под этим именем смесь продают. Но если найдешь чистый Клон 18, аромат действительно бомба, очень нежный.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - Leonid_Frolow - 05-12-2026
Сажал похожий тонкоароматический сорт пару лет назад. Главная проблема — уберечь от паутинного клеща в июле. Чуть зазеваешься, и весь урожай насмарку. А так, пиво получается очень достойное, горечь мягкая.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - Ivan_Koval - 05-14-2026
Коллеги, звісно, класика, але Клон 18 як наш аналог нічим не гірший для лагерів. Головне — правильна сушка після збору, інакше весь тонкий аромат просто вивітрюється за тиждень.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - romaniuk - 05-15-2026
Ivan_Koval Написал:інакше весь тонкий аромат просто вивітрюється за тиждень.А как сушите? В тени на сквозняке или в дегидраторе на минималках? Боюсь испортить шишки.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - marketolog - 05-15-2026
Для таких сортов лучше всего естественная сушка при температуре не выше 40 градусов. В духовке точно погубите все фруктовые нотки. Клон 18 — нежный сорт, с ним надо аккуратно.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - taras_77 - 05-18-2026
Коллеги, температура вирішує все. А щодо стійкості — ця группа досить витривала до наших зим, хіба що вимерзне в аномальні морози без снігу. Я б радив ризикнути і посадити.
Re: Хмель Клон 18 и тонкоароматические сорта для домашнего пива - sergey_k - 05-21-2026
Варю пиво на похожем хмеле уже года три. Для легких элей и лагеров — идеальный вариант. Горечь сбалансированная, около 3.5% альфы как раз дают мягкий профиль.