+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Картофель (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=17)
+--- Thread: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень (/showthread.php?tid=119860)
Pages:
1
2
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - Анатолий - 05-15-2026
А вегетация 130 дней для вашего региона не многовато? Успеет вызреть до затяжных дождей в сентябре? У нас на севере иногда приходится скашивать ботву раньше времени.
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - oleg_z - 05-17-2026
Коллеги, обычно успевает. Мы сажаем в конце апреля или самых первых числах мая. К середине сентября как раз убираем. Зато хранится такой картофель намного лучше раннего.
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - Колхозник - 05-20-2026
Высокий крахмал — это еще и риск разваривания «в хлам» при варке в мундире. Учитывайте это. Для супа может не подойти, а вот для пюре и запекания — сказка.
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - Хуторок - 05-20-2026
Да ладно, хорошая пюрешка — это же самое главное на столе! Ради этого стоит сажать среднепоздние. Белая мякоть, кстати, часто нежнее на вкус, чем желтая.
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - Гамов Иван - 05-22-2026
Надеюсь, что при варке не темнел. А то бывает сваришь, а он серый какой-то становится. У хороших столовых сортов такого быть не должно.
Re: Сорта картофеля с высоким крахмалом на осень - oleg_z - 05-25-2026
Спасибо всем за советы! Буду изучать этот сегмент подробнее к осени. Коллеги, возьму пару вариантов на пробу, сравню на своем участке в следующем году.