+- Agronom.Club (https://agronom.club)
+-- Forum: Полевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Forum: Нишевые культуры (https://agronom.club/forumdisplay.php?fid=18)
+--- Thread: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной (/showthread.php?tid=120475)
Pages:
1
2
Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Наталья К. - 04-30-2026
Привет всем! Заинтересовался темой цветного картофеля. Наткнулся в каталоге Agronom на описание сорта Хортиця — среднепоздний, с темно-красной кожурой и ярко-красной мякотью, которая не бледнеет при варке. Слышал, что вывели в Институте картофелеводства НАН Украины.
Кто-то пробовал выращивать подобные гибриды с цветной мякотью? Как они ведут себя в засуху и насколько устойчивы к болезням типа парши или нематоды? Стоит ли вообще сажать такое для себя или это больше экзотика?
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - panchoha - 05-03-2026
Привет. Сажал из этой группы картофель пару лет назад. Фиолетовый и красный. Вкус обычный, но пюре выглядит очень дико, дети есть отказывались сначала) В засуху рос нормально.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Алексей - 05-04-2026
Сорта с красной мякотью обычно богаты антиоксидантами. Хортиця как раз из таких, там каротиноидов много. Но они требуют хорошего полива, иначе бульбы мелкие будут.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - panchoha - 05-05-2026
Аналогичные сорта из этой серии неплохо переносят фитофтору, но к парше чувствительны. Хортиця вроде заявлена как устойчивая к раку и нематоде, это большой плюс для наших грунтов.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Наталья К. - 05-07-2026
Petro_K, а как у них с крахмалистостью? Для жарки подходят или только варить? Слышал, что в Хортице около 20% крахмала, это довольно много.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Дед_Иван - 05-07-2026
Наталья К. Написал:а как у них с крахмалистостью?При таком крахмале она развариваться будет знатно. На пюре супер, а вот для жарки или в салат лучше искать что-то менее крахмалистое.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - romaniuk - 05-09-2026
Сажал похожий гибрид красного цвета. Картошка интересная, но чистить ее — то еще приключение, непривычно глазу. Зато в мундирах запекать одно удовольствие, цвет сохраняется.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Алексей - 05-11-2026
А как этот тип картофеля хранится зимой? Слышала мнение, что цветные сорта лежат хуже обычных желтых и быстро вянут.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - panchoha - 05-12-2026
У меня похожие цветные сорта лежали до апреля без проблем в сухом погребе. Главное хорошо просушить после копки и отбраковать поврежденные.
Re: Картофель с цветной мякотью: опыт выращивания сортов с красной сердцевиной - Наталья К. - 05-15-2026
А урожайность какая выходила с куста? В описаниях обещают до 12-15 штук, но реально ли получить такой результат без тонны удобрений?